냉온정수기 위생관리 점검표

점검표 베스트 서식

점검표에 대한 베스트 서식 모음입니다.소화기 점검표 공기구 점검표 생산설비 점검표 보관자재 점검표 퇴실자 보안점검표 경비순찰 점검표 화장실 점검표 기계실 점검표 전기안전 점검표 PC 보안점검표 작업환경 점검표 창고현장 점검표 출하검사 점검표 기계장비 점검표 차량정비 점검표 계측기 및 장비점검표 작업장 청소상태 점검표 등으로 구  1. 소화기 점검표 2. 공기구 점검표 3. 생산설비 점검표 4. 보관자재 점검표 5. 퇴실자 보안점검표 6. 경비순찰 점검표 7. 화장실 점검표 8. 기계실 점검표 9. 전기안전 점검표 10. PC 보안점검표 11. 작업환경 점검표 12. 창고현장 점검표 13. 출하검사 점검표 14. 기계장비 점검표 15. 차량정비 점검표 16. 계측기 및 장비점검표 17. 작업장 청소상태 점검표  점검표checklist01.소화기 점검표10.pc 보안점검표02.공기구 점검표11.작업환경 점검표0 ...

집단급식소 위생관리 매뉴얼

지구 온난화 및 기후변화로 인하여 여름이 길어지고 기온이 상승하는 등 식중독 발생 가능성이 계속 높아짐에 따라 철저한 식품 안전관리가 요구되고 있다. 이에 식품의약품안전청에서는 모든 사고는 예방이 최선이라는 생각으로 식중독 예방 교육 및 홍보의 일환으로  1장 개인 위생관리 1. 건강관리 2. 손위생 3. 복장위생 2장 식재료 위생관리 1. 검수 2. 보관 3장 작업 위생관리 1. 전처리 2. 해동 3. 세척 4. 소독 5. 조리 6. 냉각 7. 검식 8. 보존식 9. 배식 10. 이물예방요령 4장 기구 기계 위생관리 1. 기구세척 소독 2. 칼 도마 3. 채소절단기 4. 식판 5. 튀김기 6. 가스기기류 7. 냉장 냉동고 8. 소규모기구류 / 싱크대 9. 조리대 / 회전솥 10. 이동용운반차등 / 저울 11. 반찬통 국통 소쿠리 등 12. 행주 13 ...

떡류 위생관리 매뉴얼(제조가공업소, 즉석판매업소)

떡류 제조 가공 업체와 보관 판매 업소들의 위생향상을 위한 위생관리 매뉴얼입니다. 매뉴얼에는 떡류의 위생적인 특성 세부 위생관리(작업장 개인 원부재료 제조공정 및 조리기구) 방안과 보관 및 판매관리에 관한 내용 떡류 제조ㆍ가공 업체를 대상으로 작업  1장 현황 2장 특성 3장 위생관리 1. 작업장 위생관리 2. 개인 위생관리 3. 재료의 위생관리 4. 제조공정별 위생관리 5. 조리 기구 및 설비의 위생관리 6. 보관ㆍ유통ㆍ판매 위생관리 4장 체크리스트

조도(LUX) 점검표

작업장의 조도(LUX)를 점검하는 서식입니다. 측정구역과 측정위치 및 측정방법 등 내용을 작성하는 조도(LUX) 점검표입니다.  1. 측정구역 2. 측정위치 3. 기준치(Lux) 4. 측정치(Lux) 5. 기준 이탈시 조치사항 6. 비고  조도(lux) 점검표작 성검 토승 인///점검주기 : 1회 / 월 점검일자 : 20 년 월 일 점검부서 : 품질관리팀측 정 구 역측 정 위 치기준치(lux)측정치(lux)기준 이탈시 조치사항비고위생전실세면대 앞220이상　　　선별포장실이송컨베어 小540이상　　　이송컨베어 大540이상　　　분쇄실이동식 집진기 위220이상　　　건 ...

프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼

프랜차이즈(Franchise)란 특정한 상품이나 서비스를 주재자가 일정한 자격을 갖춘 사람에게 자기 상품에 대하여 일정 지역에서의 영업권을 주어 시장 개척을 꾀하는 방식을 말합니다. 이 책자는 프랜차이즈 식품업체의 자율적인 위생관리를 돕기 위하여 식품의약품안전처에서 프랜차이즈 업체의 관리자 및 종사자가 현장에서 편리하게 활용할 수 있도록 제작한 위생관리 매  1장 프랜차이즈(Franchise)의 개념 2장 프랜차이즈 영업의 특성 1. 원료 공급 2. 보관ㆍ배송 3. 조리ㆍ제공 3장 프랜차이즈 식품업체 본사의 역할 1. 긴급대응체계 마련 2. 자체 위생관리매뉴얼 마련ㆍ운영 4장 프랜차이즈 단계별 위생관리 방법 1. 원료구입ㆍ공급 단계(납품업체) 2. 보관ㆍ배송단계(물류센터) 3. 조리ㆍ제공단계(가맹점) 5장 음식점 위생관리 1. 개인 위생관리 2. 영업장 위생관리 3. 식재료 위생관리 ...