작업중지 개선완료 확인서

개선을 위해 작업중지한 사항을 확인하는 서식으로 사업장 현황과 개선 내용 및 작업중지 내용 등을 기재하여 작성하는 작업중지 개선완료 확인서 서식입니다.  작업중지 개선완료 확인서1.사업장 현황사업장명(하도급)전화번호대표자(현장소장)소재지근로자수업 종공사금액2.작업중지 개요작업중지 일자작업중지 대상위반 내용 20 년 월 일3.개선 내용번호항목개선 결과4.근로자대표(또는 명예산업안전감독관) 확인확인일시확인결과확인자 직책확인자 성명 20 년 월 일5.근로자대표(또는 명예산업안전감독관) 의견 2 ...

검사확인증 출납대장

검사확인증의 출납사항을 관리하는 양식으로 검사일자별 품목명과 출납내역 및 불용내역 등을 기재하여 작성하는 검사확인증 출납대장 양식입니다.  검사확인증 출납대장검사일자생산일자품목코드품목검사수량출납내역불용내역검사자(출납자)구입사용잔량검사필증번호수량사유～～～～

사용전 점검확인증

설비의 사용 전 점검하여 확인하는 데 사용합니다. 확인신청인 정보와 점검설비 판정 및 판정사유 등의 내용을 기재하여 작성하는 사용전 점검확인증 양식입니다.  사용전 점검확인증발행번호제-호신청인대표자 성명전화번호회사명 또는 상호주소점검결과점검전기설비점검연월일 20 년 월 일점 검 자소속성명(인) 판 정 적합 부적합판정사유기타사항「○○○○법」

공사 검사확인서

공사의 상태를 점검하여 확인하는 서식입니다. 코드번호별 점검결과와 조치사항 및 기타 점검사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 공사 검사확인서입니다.  검사확인서공 사 명점검구분 기성 준공 하자검사 기타( )점검일자 20 년 월 일공 정% 확 인 자소속 및 직위성명(인) 소속 및 직위성명(인) 소속 및 직위성명(인) 입 회 자감독자(책임건설사업관리 기술인)(인) 현장대리인(인) 코드번호점검결과조치사항 및 의견비고기 타점검사항

시설물 안전점검 및 성능평가 실적확인서

시설물의 안전점검과 성능평가의 실적을 확인하는 서식입니다. 시설물별 정보와 점검평가 기술자 정보 및 행정처분 현황 등의 내용을 기재하여 작성하는 시설물 안전점검 및 성능평가 실적확인서입니다.  안전점검 및 성능평가 실적확인서발급번호제-호업체명대표자소재지등록분야전화번호등록번호등록일자 20 년 월 일업체구분 안전진단전문기관 유지관리업자 기타( )사용용도 적격심사 pq 기타( )제출처용역명관리주체용역기간용역금액출자비율(분담내용)부실판정 유무번호시설물명관리번호종별 및 종류형식 및 규모용역구분수행금액종별종류형식규모123책 ...

제품 공정표(계측기)

제품의 공정사항을 작성하기 위한 공정표입니다. 공정명과 관리점 및 샘플링 방법 등 내용을 기입하는 제품 공정표입니다.  1. 차 종 2. 품번 3. 품명 4. 공정 No. 5. 공정명 6. 관리점 7. 중요도 8. 샘플링 방법 9. 계측기 10. DATA 이력관리 11. 관리담당 12. 이상처리 담당 13. 관련 표준류  제품 공정표담당기 종품번품명공정no.공정명관리점중요도샘플링방법계측기data이력관리관리담당이상처리담당관련

튀김솥 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

튀김솥의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 튀김솥 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  튀김솥 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명튀김솥용 도부식조리(튀김볶음 요리 등)구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.주방안의 메인밸브를 연다. 처음 사용하는 경우에는 돼지기름을 바른 후 왕소금으로 문질러 주는 것을 반복하여 때를 벗기고 기름을 입힌다. 사용 후 세워서 보관한다.2.점화봉에 불을 붙인다.3.사용할 버너에 점화봉을 대고밸브를 ...

세미기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

세미기의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 데 사용합니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 세미기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  세미기 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명세미기용 도쌀을 단시간 내 씻어내는데 사용하는 기기구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.기기에 맞는 전원 및 입수관(호수)을 연결한다. 전원 220v 필요한 수압 : 2kg 수압을 조정하는 등 무리하게 힘을 가하여 쌀을 씻지 말 것. 쌀은 세미 중에도 흡수작용을 하므로 더러워진 물이 흡수되지 않도록 ...

박피기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

박피기의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식입니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 박피기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법입니다.  박피기 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명박피기용 도구근류의 껍질을 단시간 내 벗기는 동시에 물로 씻음구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.기기에 맞는 전원을 연결한다. 한꺼번에 내용물을 많이 넣으면 기계에 무리가 가고 폐기량이많아지며 껍질이 잘 벗겨지지 않는다. 배수관으로 나오는 껍질찌꺼기는 상당히 미세하여 배수관이 막히기 쉬우므로 찌꺼기 ...

소규모 기구류 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

소규모 기구류의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식입니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 소규모 기구류 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법입니다.  소규모 기구류 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명반찬통 밥판 국통 및 소규모 기구류(집게 수저 국자 가위 등)구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.소규모 기구류는 사용 전까지 청결한 보관고에 보관한다.2.사용 시에는 오염원이 전이되지 않도록 손의 소독을 철저히 한다. 제 용도로 사용하지 않을 경우세척소독을 철저히 하고 깨끗한 손으로 기기를 ...

칼.도마 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

칼 도마의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 서식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 칼.도마 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 서식입니다.  칼도마 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명칼도마구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.식재료별로 분리 사용한다. 색깔 및 글자로 구분하여 사용한다. 교차오염이 발생하지 않도록 사용규정 준수 및 충분한 수량을 비치하여 사용토록 한다. 수량이 부족할 경우 소독조를 비치하여 소독하도록 한다. 나무 재질의 칼도마 사용을 금한다.(비위생적임) 자외선 ...

식판 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

식판의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 식판 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  식판 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명식판구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.사용 전까지 청결한 보관고(전기소독고)에 보관한다. 세척소독 후 상온에서 보관하지 않도록 한다. 바구니덮개는 세척이 용이하도록 면직류를 사용하고 일일 세척한다. 바구니에 밀폐가 가능하도록 고무밴딩을 한다.2.매일 아침 배식용 바구니에 담아 전용 보관대에 올려둔다 ...

조리대, 무침기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

조리대 및 무침기의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 서식입니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 조리대 무침기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법입니다.  조리대 무침기 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명조리대(작업대 검수대 싱크대) 무침기구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.작업 전 뜨거운 물로 세척 후 알코올(70％)을 분무하여 자연건조 시킨다. 식품별 분리사용이 안 되는 경우에는 반드시 작업 전환 시 세척소독을 실시한다. 조리 전후 사용 시에도 세척소독을 실시한다.2.교차오염을 예방하기 ...

오븐 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

오븐의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식입니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 오븐 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법입니다.  오븐 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명오븐용 도식품의 계량에 사용구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.전원 및 물을 연결한다. 조리 후 문을 열 때는 문을 살짝 연후 고온의 스팀을 먼저 방출한 후 서서히 연다. 팬에 기름기가 눌어붙지 않도록 정기적으로 분리하여 세척한다.2.사용 전 예열을 한다. 조리온도보다 30 ～ 40％ 높게 10분간 ...

온도계 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

온도계의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 온도계 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  온도계 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명온도계(적외선 탐침)용 도검수 및 조리 시 식품의 표면온도 내부온도 확인에 사용구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.전원을 연결한다. on/off버튼을 누른다. 온도 측정 시 온도가 변하지 않을 때까지 기다려 기록하고 3회 이상 측정하여 제일 낮은 온도를 기록한다. 탐침온도계는 식품별로 지정하여 사 ...

가스자동밥솥 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

가스자동밥솥의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 서식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 가스자동밥솥 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 서식입니다.  가스자동밥솥 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명가스자동밥솥(3단 직화밥솥)용 도직화열에 의하여 밥을 짓는 데 사용구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.전원 및 가스밸브를 연다. 취반램프 및 현재온도 설정온도 뜸시간을 확인하여 조정한다. 취반중 정전가스공급이 차단될 경우 해당 기기를 점검하고 안전을 확인 한 후 취반/취소 버튼을 다시 눌러야 ...

배식용바구니 등 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

배식용 바구니의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 데 사용합니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 배식용바구니 등 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  배식용바구니 등 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명배식용바구니 배식차 l형운반차 선반구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.식품이나 식기를 다룰 때 오염원이 유입되지 않도록 청결하게 관리한다. 오염원이 묻을 경우 즉시 세척소독을 실시하여 다음 작업에 사용한다.2.배식용바구니는 바닥에서 60cm 이상 높이에서 다루도록 한다. 바닥으로부터의 오염 ...

저울 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

저울의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 서식입니다. 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 저울 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법입니다.  저울 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명저울용 도식품의 계량에 사용구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.전원을 연결한다. 저울의 검교정 : 년1회 이상 검교정 인증기관에서 받는다. 식품 계량회의 타 용도로 사용을 금한다.(오염주의) 수동식 저울은 상판이 녹이슬 염려가 많고 세척 및 소독 등 관리의 어려움이 많으므로 사용을 금한다.2.저 ...

가스기구 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

가스기구의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 서식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 가스기구 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 서식입니다.  가스기구 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기구명가스기구(가스레인지 부침기)구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.가스밸브를 연다. 버너는 불구멍이 막히지 않도록 솔을 사용하여 가볍게 닦는다.2.점화봉에 불을 붙인다. 가스가 공기 중에 누출되지 않도록 한다.3.사용할 버너에 점화봉을 대고 밸브를 열어 착화시킨다. 점화봉을 사용하지 않고 바로 버너에 ...

다단식취사기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법

다단식취사기의 사용방법과 세척 소독방법을 안내하는 양식으로 관리요령과 세부적인 처리요령 및 주의사항 등의 내용을 기재하여 작성하는 다단식취사기 사용메뉴얼 및 세척·소독 방법 양식입니다.  다단식취사기 사용메뉴얼 및 세척소독 방법기기명다단식취사기(스팀식 가스식)용 도증기를 이용하여 밥을 짓거나 찜요리 삶은요리 등 부식의 조리구 분관리요령세부적인 처리요령주의사항사 용메뉴얼1.취사기의 분출밸브 및 배수밸브를 잠근 후 하부 물통에 물을 채운다. 물통에 매회 물을 충분히 보충시킨다. 뜨거운 물을 채우면 취사 시간 20분정도 단축가능. 취사 중 ...